Sopa de Verduras y Col

 Sopa de verduras y col

Ingredientes

• 4 Jitomates
• 1/4 Pieza de Cebolla
• 1 Diente de Ajo
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
• 1 1/2 Litros de Agua
• 2 Zanahorias cortadas en cubos
• 1 Papa pelada y cortada en cubos
• 2 Calabazas cortadas en cubos
• 1/4 Pieza de Col desinfectada y fileteada

Preparación 

1.  Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE y 1 taza de agua; cuela. 

2.  En una cacerola fríe lo que licuaste hasta que hierva, agrega el agua restante y las verduras. Cocina durante 10 minutos a fuego medio o hasta que las verduras estén cocidas. ¡¡Buen provecho!!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

208.3 kcal = 870kj /por porción

31.6 g Carbohidratos

208.3 kcal Energía

5.2 g Grasas

10.2 g Fibra

11.1 g Proteína

0.8 g Grasas saturadas

1841.9 mg Sodio