Tortitas de Atún en Salsa Morita

 Tortitas de Atún en Salsa Morita

Ingredientes

• 2 Latas de atún en agua escurridas (140 g c/u)
• 1/3 De taza de avena
• 3 Huevos
• 1 Pizca de sal
• 1 Pizca de pimienta negra molida
• 3 Cucharadas de aceite vegetal
• 4 Chiles morita remojados en agua caliente y escurridos
• 1/2 Taza de perejil desinfectado
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1 1/2 Tazas de agua

Preparación 

1.  Para las tortitas, mezcla el atún con la avena, los huevos, sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén y con una cuchara forma las tortitas de atún, fríe por ambos lados y escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente.

2.  Para la salsa, licúa los tomates verdes con los chiles, el perejil, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE y el agua; calienta durante 5 minutos a fuego medio y reserva.

3.  Coloca las tortitas en un plato y baña con la salsa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

503 kcal = 2,105kj /por porción

19.9 g Carbohidratos

503 kcal Energía

26.6 g Grasas

4.7 g Fibra

46.1 g Proteína

4.6 g Grasas saturadas

3346.7 mg Sodio

3.9 g Azúcares