Gelatina Tropical

 Gelatina Tropical

Ingredientes

• 1 Taza de fresas congeladas
• 1/2 Taza de azúcar
• 1/2 Taza de agua
• Colorante vegetal rojo para alimentos
• 2 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
• 1 Taza de mango congelado
• 1/2 Taza de azúcar
• 1/2 Taza de agua
• Colorante vegetal amarillo para alimentos
• 2 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
• 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA.
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL.
• 1 Envase de agua de coco (330 ml)
• 4 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
• 1/2 Taza de fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
• 1/2 Taza de mango cortado en cubos
• 1/4 De taza de coco fresco y cortado en cubos
• Menta desinfectada

Preparación 

1.  Para la gelatina de fresa, licúa las fresas congeladas, ½ taza de azúcar, ½ taza de agua, unas gotas de colorante rojo y sin dejar de licuar añade 2 sobres de grenetina disuelta. Vierte en un molde para gelatina engrasado, coloca un trapo enrollado en la parte inferior del molde de manera que quede ladeado y refrigera hasta que cuaje ligeramente.

2.  Para la gelatina de mango, licúa el mango congelado, ½ taza de azúcar, ½ taza de agua, unas gotas de colorante amarillo y sin dejar de licuar añade 2 sobres de grenetina disuelta. Vierte en el molde del lado contrario donde colocaste la gelatina de fresa y ladea nuevamente; refrigera hasta que cuaje ligeramente.

3.  Para la gelatina de coco, licúa la Leche Condesada LA LECHERA, la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, el agua de coco y sin dejar de licuar añade 4 sobres de grenetina disuelta. Vierte en el molde para gelatina y refrigera hasta que cuaje por completo; desmolda. Decora con los cuartos de fresa, los cubos de mango, el coco y las hojas de menta; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

208.1 kcal = 870kj /por porción

Carbohidratos 35.3 g

Energía 208.1 kcal

Grasas 4.1 g

Fibra 1.2 g

Proteína 8.4 g

Grasas saturadas 2.8 g

Sodio 98.8 mg

Azúcares 34.1 g