Pan de plátano con almendras

 Pan de plátano con almendras

Ingredientes

• 2 tzs de Avena
• 2 tzs de Harina Integral
• 1/2 tz de Azúcar Morena
• 1 cdita de Polvo para Hornear
• 2 cditas de Canela en Polvo
• 1/2 cdita de Sal
• 1/4 tz de Chispas de Chocolate
• 2 tzs de Leche de Almendras
• 2 Plátanos (machacados)
• 1 Huevo
• 1 cdita de Vainilla 
• 3 cdas de Mantequilla
• 1/2 tz de Almendras (fileteada)

Rinde para 8 porciones

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl, combina la avena con la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela, la sal y las chispas.
3. En otro bowl, combina la leche de almendras con el plátano, el huevo y la vainilla. Agrega la margarina poco a poco sin dejar de batir.
4. Agrega la preparación anterior a la mezcla de avena y bate hasta integrar.
5. Vierte en un molde para brownies previamente engrasado y enharinado, extiende con ayuda de una cuchara y cubre con las almendras.
6. Hornea alrededor de 25 minutos o hasta que esté cocido. 
7. Dejalo enfríar y corta en rebanadas. Disfruta.

Información Nutrimental

3,474 kcal =  434.21 kcal/por porción

Carbohidratos 123.66 g

Energía 3,474 kcal

Grasas 111.53 g

Proteína 110.4 g